Kochabende für Geniesser
Liebgewordene Themen möchte ich nicht verändern. Aber weil der Phantasie keine Grenzen gesetzt sind, werden wir auch dieses Jahr viel Neues und Überraschendes zubereiten.
Aus saisonalen Zutaten kochen wir in lockerer Atmosphäre ein stimmiges und köstliches Menü mit
6 Gängen. Dabei bleibt auch Zeit zum Fachsimpeln und Austauschen. Anschliessend geniessen wir das Gekochte in gemütlichem Rahmen. Dank vieler Tipps und Tricks wird das Nachkochen zu Hause zur Freude. Ihre Gäste werden staunen.
Oder lassen Sie Ihre Gäste doch gleich mitkochen. Ein geschlossener Kochabend mit Ihren Freunden, Geschäftspartnern oder Kunden ist eine aussergewöhnliche Einladung, die allen in bester Erinnerung bleiben wird.
Daten und Themen
Im Frühling und Sommer 2012
Das Ostermenü 29./30. März
Zitrone, Safran, Vanille, Reis: aus österlichen Zutaten kochen wir ein festliches Menü, das sich gut zum Vorbereiten eignet.
Das Frühlingsmenü 3./4. Mai
Der Frühling inspiriert zu neuen Gerichten mit Spargeln, Bärlauch, Erdbeeren und einer Fülle an Kräutern.
Mit Flischweine am Herd 10. Mai*
Zum saisonalen frühlingshaften Menü geniessen wir den passenden Wein und erfahren viel
Wissenswertes. Mit Sybille Fllisch von Flischweine, Ittigen.
Das Menü im Glas 24./25. Mai
Die Wiederholung des letzjährigen Erfolgskurses: Jeder Gang wird im Glas gekocht oder
angerichtet - spielerisch und kreativ.
Fingerfood 7./8. Juni
Verschiedene Variationen von speziellen Häppchen, die alle im Stehen genossen werden
können - ideal für Ihre Sommerparty!
Das Somemrmenü 22. Juni
Mit Tomaten, Peperoni, Auberginen, Basilikum und vielen sommerlichen Zutaten kochen wir
ein leichtes und schmackhaftes Menü.
Das Sommer-Kräuter-Menü 23./24. August
Mit Sommergemüse und Kräutern lassen wir den Sommer kulinarisch ausklingen.
Das Herbstmenü 13./14. September
Wir kochen ein leckeres Menü mit herbstlichen Zutaten wie Pilzen, Zwetschgen, Kürbis und Nüssen.
Die Kochabende beginnen um 19 Uhr. Im Preis von 145 Franken, *bzw. 160 Franken pro Person sind Apéro, Wein und Rezeptdokumentation inbegriffen. Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigung mit Einzahlungsschein.
Kochabende
| Nun sind sie da die neuen Daten und Themen meiner Kochabende im Frühling und Sommer 2012. Lassen Sie sich inspirieren. Ich freue mich auf Sie. | |
| Das Ostermenü 29./30. März | |
| Das Frühlingsmenü 3./4. Mai | |
| Mit Flischweine am Herd* 10. Mai | |
| Das Menü im Glas 24./25. Mai | |
| Fingerfood 7./8. Juni | |
| Das Sommermenü 22. Juni Das Sommer-Kräuter-Menü 23./24. August Das Herbstmenü 13./14. September |
