Rüeblisuppe mit Ingwer und Zitronengras

Selleriemousse mit Safran

Fenchel in Safranmarinade 

Thunfischtartare mit Kapern

Linsen-Mango-Salat mit Feta

Hausmarinierter Wildlachs mit Senf-Dill-Sauce

Riesencrevetten und Broccoli mit pikanter Vanillemarinade

 

Kalbfleischterrine mit Spinatpeso 

Kalbsnuss mit Dörrtomatenpaste

Geflügelbruststreifen an Safransauce

 

Brie mit Baumnuss-Füllung

Ziegenfrischkäse mit Balsamico-Sauce

 

Sie wählen Ihr Buffet nach Ihren Vorlieben und den Gegebenheiten des Ortes. 

 

Wir bereit alles frisch für Sie zu und liefern das Gewünschte an Ihr Familienfest im Schlosssaal, ans Tauffest bei Ihnen zu Hause oder an den etwas anderen Business-Lunch ins Büro. 

 

Nach Wunsch betreuen wir den Anlass und räumen auf. 

Wenn Sie möchten, können Sie das Buffet auch bei uns abholen.

 

Preise:

Buffet mit 6-10 Gerichten (je nach Personenzahl)                          CHF 90.00 pro Gast