Wir kochen aus saisonalen Zutaten in lockerer Atmosphäre ein stimmiges und köstliches Menü mit 7 Rezepten. Neben der Saison stehen dieses Jahr jeweils eine Farbe und ein Aroma im Zentrum des Menüs. Farbe oder Aroma oder auch beide zusammen prägen jeden einzelnen Gang. Während des Kochens bleibt immer auch Zeit zum Fachsimpeln und Austauschen. Wenn alles bereit ist, geniessen wir die Gerichte an der langen Tafel. Dank vieler Tipps und Tricks wird das Nachkochen zu Hause zur Freude. Ihre Familie und Ihre Gäste werden staunen.
Kochkursprogramm Herbst und Winter 2020
Spätsommermenü violett Chili 20./21. August/19 Uhr/155 Franken
Chili Aubergine Feige Heidelbeere violette Kartoffel
Herbstmenü orange Ingwer 8./9. Oktober/19 Uhr/155 Franken
Ingwer Kürbis Karotte Süsskartoffel Mango
Wintermenü weiss Orange 12./13. November/19 Uhr/155 Franken
Orange Schwarzwurzel Pastinake Knollensellerie Kokosnuss
Weihnachtsmenü 3./4. Dezember/19 Uhr/155 Franken
Wir kochen ein köstliches und festliches Menü, das sich gut vorbereiten lässt.